廣西廣播電視和網(wǎng)絡(luò)視聽優(yōu)秀作品推選
（廣播、電視、廣電報(bào)、論文作品）推薦表
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作品標(biāo)題 |
C24 欽州《清明》 |
參評(píng)項(xiàng)目 |
電視文藝 |
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體 裁 |
公益廣告 |
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項(xiàng)目代碼 |
C24 |
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播出頻率、 頻道（報(bào)刊） |
綜合頻道 |
播出單位 |
欽州廣播電視臺(tái) |
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刊播欄目 （版面） |
《24節(jié)氣·欽州》 |
節(jié)目時(shí)長(zhǎng) （字?jǐn)?shù)） |
5分16秒 |
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播出時(shí)間 |
2023年4月5日08時(shí)45分 |
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作 者 （主創(chuàng)人員） |
蔣萍 王平 巫樂樂 潘莉萍 |
編輯 |
劉宇翔 李彥蓉 |
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︵ 采作 編品 過簡(jiǎn) 程介 ︶ |
作為節(jié)氣，清明是時(shí)令的標(biāo)志，是古時(shí)指導(dǎo)農(nóng)耕生產(chǎn)的重要節(jié)點(diǎn)。作為節(jié)日，清明是輪回的交點(diǎn)，人們悼念先祖，追思先賢，更追尋生機(jī)。該片通過“清明”節(jié)氣挖掘非遺文化的獨(dú)特性，將美食和人文相結(jié)合，在傳統(tǒng)節(jié)日的背景下講述非遺與人之間的羈絆和融合。節(jié)目中出現(xiàn)的民俗文化“祭祖節(jié)”與非遺文化“六硍筍干制作技藝”，從傳承文化民俗活動(dòng)到欽州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，承載著深厚的文化價(jià)值，用觀眾喜聞樂見的形式深挖傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，傳遞中華文化之美，對(duì)傳統(tǒng)文化的傳承很有意義。 節(jié)目采用平民化的敘事策略，將該片的價(jià)值觀蘊(yùn)含于美食和“非遺制作人”故事背后。創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)把與中國(guó)節(jié)氣相關(guān)的故事、非遺美食、民俗元素進(jìn)行重新演繹，為傳統(tǒng)文化找到了新的傳播載體，也是一種全新的浪漫表達(dá)。 欽州廣播電視臺(tái)視頻號(hào)與欽州電視臺(tái)同步推出，引發(fā)了廣大觀眾、廣西非遺傳承人、非遺保護(hù)工作者，以及社會(huì)各界人士的強(qiáng)烈反響和一致好評(píng)。“欽州發(fā)布”微信公眾號(hào)在4月5日《今日清明》的推文中引用了該視頻、“新聞9點(diǎn)半”視頻號(hào)對(duì)節(jié)目進(jìn)行拆條推出短視頻《搶“鮮”上市：浦北黎筍》等，結(jié)合節(jié)氣與地方美食的碰撞，宣傳推廣本地豐富的物產(chǎn)資源。 |
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推 薦 理 由 |
清明節(jié)兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是自然節(jié)氣點(diǎn)，也是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日。公益片《清明》中濃厚的紀(jì)實(shí)性為美食增添了許多獨(dú)特的色彩,以更有意義的方式呈現(xiàn)而出，踐行了“今天的我們?cè)撊绾紊鹘K追遠(yuǎn)”，感悟人們傳承至今的文化態(tài)度和價(jià)值觀念，極具科普的性質(zhì)。 |
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推薦單位意見及公示結(jié)果 |
該作品內(nèi)容真實(shí)，首播日期、送評(píng)件與播出版原版無異和送評(píng)材料屬實(shí)，經(jīng)公示無異議，同意推薦。
推薦單位負(fù)責(zé)人簽名： （蓋單位公章） 年 月 日 |
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報(bào)送單位意見及公示結(jié)果 |
該作品內(nèi)容真實(shí)，首播日期、送評(píng)件與播出版原件無異和送評(píng)材料真實(shí)，經(jīng)公示無異議，同意報(bào)送。
報(bào)送單位負(fù)責(zé)人簽名： （蓋單位公章） 年 月 日 |
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聯(lián)系人(作者) |
蔣萍 |
電話 |
手機(jī) |
13907870240 |
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電子郵箱 |
27522367@qq.com |
郵編 |
535099 |
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地 址 |
欽州市麗橋街18號(hào)欽州市融媒體中心 |
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《清明》稿件
【片頭】
【字幕：欽州 靈山縣 佛子鎮(zhèn)馬肚塘村】
清明，二十四節(jié)氣中唯一一個(gè)節(jié)日和節(jié)氣結(jié)合的重要傳統(tǒng)節(jié)日。幾千年來，人們一直重視著春種秋收的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，而清明節(jié)源自早期人類的祖先信仰與春祭禮俗，是中華民族最隆重盛大的祭祖大節(jié)。
【畫面：由靈山佛子鎮(zhèn)“春祭”民俗活動(dòng)引入“清明掃墓”】
清明掃墓，感恩祖先成為人們世世代代的共同情感。清明前后多會(huì)下雨，絲絲小雨為這個(gè)慎終追遠(yuǎn)的季節(jié)抹上了一層淡淡的青色。
【畫面：毛世容與家人去祭祖的路上】
清明，想著為先祖做些什么，又如何把這種敬畏之心帶進(jìn)日常生活，帶入每一餐，每一食中。那大概就是帶著一顆敬畏之心，去做好每一件當(dāng)下的事。
【畫面：毛世容與家人去摘筍】
在浦北縣北部最潮濕的深山之中，隱匿著人們津津樂道的鮮味。陰濕氣候在這里孕育了一種特殊的冷溫植物——黎竹，黎筍正是它的嫩牙。
【畫面：摘筍現(xiàn)場(chǎng)】
雨后，水汽充沛，萬(wàn)物瘋長(zhǎng)，打筍最要把握時(shí)機(jī)，極其考驗(yàn)打筍人的體力、耐力和靈敏度，是一場(chǎng)與自我的競(jìng)賽。毛世容和叔叔嬸嬸每天都要走很長(zhǎng)一段山路，追趕黎筍的最佳年華。若是采得稍晚了，它的脾氣可是不等人的，很快便抽成青竹。這股生長(zhǎng)的力量，僅在春天限量。
【畫面：筍剝皮畫面】
竹林里一片片的鮮筍，趁著鮮嫩被采下，用最簡(jiǎn)單的方式烹飪，是對(duì)鮮美食材最大的信任。
【字幕：清炒黎筍】
離開深山，村民才有工夫制作筍干。
【字幕：六硍筍干制作技藝 市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)】
【畫面：制作筍干過程：剝筍皮、切片、煮筍、曬干】
煮筍切條，炭火蒸煮，自然晾曬，人們用煩瑣的工序，保留季節(jié)之味。曬好的筍干在熱水中恢復(fù)活力，放入燉好的豬蹄肉，鮮嫩清爽。筍干燉豬蹄，是當(dāng)?shù)匾坏缆≈氐难缈筒恕?/span>
【字幕：筍干燉豬蹄】
酸筍，在人們眼里是田螺鴨腳煲中的最重要的輔料。
【田螺鴨腳煲制作過程】
【字幕：田螺鴨腳煲】
越是簡(jiǎn)單的事，越要鄭重以待，才有細(xì)水長(zhǎng)流的深情。
【畫面：毛世容與家人們一起吃飯的場(chǎng)景】
這個(gè)時(shí)節(jié)，萬(wàn)物邁進(jìn)更加清潔、明亮的氛圍當(dāng)中，一家人團(tuán)聚一起，吃著“全筍宴”，這是毛世容親手為家人營(yíng)造生活的儀式感。任何一種大自然的饋贈(zèng)，在她的手中，都會(huì)隨著時(shí)間沉淀出最真實(shí)的味道。
【毛世容與叔嬸拿筍的畫面】
【片尾】
