立夏時節，廣西靈山縣金升農產品有限公司400畝黃瓜種植基地迎來豐收，瓜農們有序采摘、分揀、裝袋，現場一片繁忙。新鮮采摘的黃瓜大部分將被用于制作靈山特色美食——黃瓜皮。
工人在采收黃瓜
工人在運輸黃瓜
靈山縣氣候溫暖濕潤，土壤肥沃，當地種植的黃瓜個頭飽滿、口感清脆，為制作高品質的黃瓜皮提供優質原材料。廣西靈山縣金升農產品有限公司作為當地農業產業化重點龍頭企業，采用“企業+基地+合作社+農戶”經營管理模式，打造集種植、倉儲、加工于一體的產業基地，推動農業全產業鏈增值。2024年公司銷售黃瓜皮等系列產品9500多噸，提供就業崗位800多個，并帶動2000多戶農戶發展黃瓜種植，實現戶均年增收超5萬元。
“在基地一邊干活一邊學習種植技術，回家自己也可以種幾畝黃瓜，老板包收，實現雙重收入。”在基地務工的村民張文芬說。
航拍黃瓜種植基地
據介紹，靈山縣將繼續加大對黃瓜等蔬菜產業的支持力度，進一步擴大種植規模，提升加工技術水平，打造更多特色農產品品牌，讓小黃瓜作出鄉村振興“大文章”。
